Salad Ayam Kemangi Ala FILMA !

Bahan - bahan Salad Ayam Kemangi:

• Bahan
• 150 gr Daging Ayam
• 2 siung Bawang Putih
• 1 sdt Kunyit
• Secukupnya Minyak Goreng
• Secukupnya Garam
• 1 buah Jeruk
• 5 buah Cabai (Cabe)
• 5 buah Bawang Merah
• 2 buah Tomat
• 1 ikat Kemangi
• 10 utas Kacang Panjang
• Bumbu
• 2 siung Bawang Putih
• 3 siung Cabai Rawit Merah
• 3 buah Cabai Merah
• 1 ruas Kencur
• 1/2 butir Kemiri
• 1 sdt Terasi Bakar
• 1 sdt Garam
• 2 sdt Gula

Cara memasak Salad Ayam Kemangi: - Campur daging ayam cincang dengan bawang putih, kunyit, 2 sdm minyak dan garam. Masak dalam wajan sambil diaduk-aduk hingga mengering. Sisihkan.
- Haluskan bawang putih, cabai, kencur, kemiri, terasi, garam dan gula. Tambahkan 3 sdm minyak dan air jeruk . Aduk rata.